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Mit Leidenschaft und Energie hat Massimiliano seinen Traum verwirklicht und die erste Kette japanischer Restaurants in Neapel gegründet. Dabei hat er italienisches Know-How mit internationaler Küche kombiniert.
"Manchmal sehe ich Menschen, die nur fürs Geld arbeiten, während andere ihrer Leidenschaft folgen, denn sie haben einen Traum. Sie machen ihre Leidenschaft zu ihrem Job, und das funktioniert"
